|
|
Drumsticks In Romige Mexicaanse Saus
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 kg kipdrumsticks, naturel
2 1/2 el zonnebloemolie
2 uien, gesnipperd
2 teentjes knoflook, gesnipperd
4 tomaten
1 zakje taco seasoning mix (Casa Fiesta)
2 dl kippenbouillon (van een tablet)
1 klein bekertje creme fraiche, 125 ml
peper, zout
2 el fijngehakte peterselie of koriander
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Trek het vel van de kipdrumsticks. Verhit de olie in een braadpan en bak de drumsticks rondom bruin.
Voeg de uien en de knoflook toe en bak ze al omscheppend ? 5 min. mee.
Voeg de tomaten, de inhoud van het zakje mix, de bouillon en de creme fraiche toe en breng alles aan de kook.
Laat de drumsticks in ? 30 min. helemaal gaar stoven.
Voeg eventueel peper en zout naar smaak toe en bestrooi met de peterselie. Lekker met tarly en roergebakken courgette.
|
|
|